El 30 de mayo celebramos el Día de Canarias 2022. Se trata de una cita donde todo el Archipiélago festeja la cultura canaria, gastronomía canaria y la tradición canaria.
Aunque en realidad el Día de Canarias celebra el aniversario de la primera sesión del Parlamento de Canarias, llevada a cabo el 30 de mayo de 1983. Hoy en día, supone para todos los canarios una celebración de la idiosincrasia y el sentimiento de pertenencia al Archipiélago.
En GF Hoteles celebramos el Día de Canarias con ilusión. En primer lugar, porque somos una empresa tinerfeña con capital cien por cien canario y, en segundo lugar, porque creemos que el entorno en el que se levantan nuestros hoteles merece un día especial que reconozca su inconmensurable belleza. Hoy queremos dar a conocer 3 pilares básicos que forman la identidad canaria: la cultura canaria, gastronomía canaria y la tradición canaria.
Cultura canaria
Las Islas Canarias están geográficamente muy próximas a África, políticamente pertenecen a Europa y, sin embargo, muchas de sus tradiciones provienen de América. Esta triple influencia hace que la cultura canaria sea única en el mundo.
Uno de los sellos de identidad de la cultura canaria que confirma este mestizaje es el folklore. Son muchas las corrientes que estudian que la música tradicional canaria proviene de la mezcla entre la música con raíces aborígenes, la influencia peninsular y la portación de la música latina traída por los emigrantes canarios a su regreso a las Islas.
Tradición canaria
El Archipiélago canario es un lugar con muchísimas costumbres y tradiciones. Además, ¡muchas de las cuales implican una buena fiesta! Desde la lucha canaria, el juego del palo o el salto del pastor, como representantes de los deportes tradicionales; pasando por los trajes de magos, vestimentas que se conservan como las más representativas de las Islas Canarias; hasta el silbo gomero, una forma silbada y codificada de lenguaje que sirve para comunicarse a larga distancia; son sólo algunos ejemplos de las tradiciones canarias más conocidas.
Gastronomía canaria
Para celebrar el Día de Canarias 2022, no podemos dejar de lado hablar de la gastronomía canaria. Se caracteriza por su sencillez, variedad y la riqueza de ingredientes. Las Islas Canarias no solo te conquistarán por sus bellos paisajes sino también por sus sabores.
Algunos de los platos más conocidos y que no debes perderte son las papas arrugadas, el queso, escaldón de gofio, ropa vieja, carne de fiesta, sancocho, mojo, puchero canario, quesadillas, frangollo… ¡La lista de gastronomía canaria es interminable! Por otra parte, los vinos de nuestra tierra también son conocidos en todo el mundo. Los suelos volcánicos, nuestro clima, la situación geográfica, la cercanía al océano y cómo son cultivados por los agricultores locales, son alguno de los factores que hacen que dispongamos de diferentes denominaciones de origen que hacen nuestros vinos únicos. Sin lugar a dudas, en las Islas tenemos una gastronomía canaria repleta de contrastes.
Esperamos que decidas celebrar el Día de Canarias en GF Hoteles, será un día lleno de historia donde trataremos de acercar la cultura canaria a través de estos pilares que hemos descrito hoy. Además, nuestros restaurantes se vestirán de gala para que ese día puedas probar algunos de los deliciosos platos que hemos nombrado, si es que no has tenido la suerte de haberlos probado ya. ¡Te esperamos!
