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GF Hoteles impulsa la sostenibilidad a través de su equipo

GF Hoteles impulsa la sostenibilidad a través de su equipo

La cadena hotelera realizar un taller de aplicación de las tres “R” con su equipo humano


GF Hoteles continúa fortaleciendo sus iniciativas de sostenibilidad con un enfoque renovado en las tres «R»: reducir, reutilizar y reciclar. En un esfuerzo por cuidar el entorno y promover prácticas responsables, la empresa ha llevado a cabo un taller dirigido por Moisés Expósito, coordinador de Sostenibilidad.

En este taller, el equipo humano de la cadena hotelera recibió las claves para adoptar prácticas sostenibles en su vida diaria y en el ámbito laboral. Desde estrategias para reducir el consumo de recursos hasta métodos para reutilizar materiales y opciones de reciclaje efectivas, el equipo se comprometió a implementar acciones concretas para minimizar el impacto ambiental de las operaciones hoteleras.

«En GF Hoteles, nuestra misión va más allá de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nos esforzamos por hacerlo de manera responsable, demostrando nuestro compromiso con el planeta», enfatizó Moisés Expósito. «Cada acción cuenta, y estamos comprometidos a liderar el cambio hacia un futuro más sostenible».

La iniciativa forma parte de una serie de esfuerzos continuos de GF Hoteles para integrar la sostenibilidad en todas las áreas de su operación. Desde la implementación de prácticas de gestión de residuos hasta la adopción de tecnologías energéticamente eficientes, la empresa es un ejemplo de liderazgo ambiental.

Con este compromiso renovado, GF Hoteles reafirma su posición como un actor clave en la promoción de la sostenibilidad y demuestra que, con determinación y colaboración, es posible construir un futuro más respetuoso.
28/02/2024
Donaire, ‘Mejor Restaurante de Canarias’

Donaire, ‘Mejor Restaurante de Canarias’

Los Premios Qué Bueno Canarias han destacado a Donaire como el ‘Mejor Restaurante de Canarias 2023’ por proponer una cocina creativa con esencia local liderada por Jesús Camacho

El restaurante, ubicado en el hotel GF Victoria, se ha convertido en un referente para los amantes de la alta gastronomía en Canarias

El Restaurante Donaire, ubicado en el hotel GF Victoria en Costa Adeje, ha sido galardonado como ‘Mejor Restaurante de Canarias’ en la XII Edición de los Premios TOP10 Qué Bueno Canarias. La ceremonia organizada por la guía gastronómica referencia del archipiélago convocó en el Auditorio de Tenerife Adán Martín a líderes y expertos culinarios que ponen en valor anualmente la excelencia de la cocina canaria.

Jesús Camacho, chef de Donaire, recibió este reconocimiento junto a Victoria López, presidenta de Grupo Fedola, empresa matriz que respalda el éxito del restaurante. Este galardón pone en valor el trabajo de un equipo joven y con mucho talento que trabaja la excelencia culinaria, innovación y un servicio excepcional en Costa Adeje.

«Es un honor increíble recibir este premio», destacó Jesús Camacho, chef del Restaurante Donaire. «Para nosotros, este reconocimiento representa el resultado del trabajo de todo un equipo de cocina y sala que llevamos años de dedicación por lo que hacemos, por crear una gastronomía de sabores marcados que deja huella a todo el que nos visite”.
28/02/2024
GF Hoteles renueva sus certificaciones marcando pautas de sostenibilidad hotelera en Fitur

GF Hoteles renueva sus certificaciones marcando pautas de sostenibilidad hotelera en Fitur

La cadena de Grupo Fedola renueva su catálogo de certificaciones de calidad ISO y EMAS como la garantía más fiable de una gestión integral de los recursos


GF Hoteles, cadena perteneciente a Grupo Fedola, muestra su compromiso real de gestión sostenible de la actividad hotelera al recibir en Fitur la actualización de las certificaciones ISO 9001, 14001, 21401 y EMAS. Todas en conjunto posicionan a la firma hotelera en el grupo de cabeza de las empresas canarias con un enfoque integral de la sostenibilidad medioambiental, económica y social.

En el marco de una de las ferias de turismo más importantes del mundo, la certificadora Bureau Veritas, junto a la consultora Innovaris, hicieron entrega de la renovación de los sellos de calidad. Un acto sencillo, pero con alto valor simbólico porque, en palabras del director de Operaciones de GF Hoteles, Juan Carlos de León, “salimos reforzados con nuestra estrategia de tener a las personas en el centro de la gestión”.

De León quiso destacar que la renovación no es un acto de marketing digital, “es una prueba seria y constatable de que, trabajar por la eficiencia en los consumos, la satisfacción del cliente o la relación abierta con la comunidad tiene resultados positivos”. El director de Operaciones de GF Hoteles asegura que gran parte del éxito se explica por el gran esfuerzo que se hace por medir la actividad en todos los espacios posibles. “Es el punto de partida central para después adoptar decisiones que ayuden a conseguir los objetivos. No nos podemos dejar dormir, esto es una carrera continua”, señaló de León.

Primera de Europa en la ISO 21401


GF Hoteles fue la primera cadena hotelera en obtener la certificación ISO 21401:2019. Esta certificación específica reconoce el cumplimiento de los requisitos ambientales, sociales y económicos del sistema de gestión de la sostenibilidad para alojamientos turísticos. Para Francisco Martín Santamaría, responsable de clientes y presidente del comité de RSC de Bureau Veritas, esta certificación pone de manifiesto “la gran labor de GF Hoteles en la implicación de toda la organización en la gestión sostenible de los recursos”.

Al lograr esta distinción, GF Hoteles renueva su compromiso con la aplicación de prácticas sostenibles y la integración de criterios ambientales en todas sus operaciones.
26/01/2024
Jesús Camacho refuerza la marca Donaire en Madrid Fusión

Jesús Camacho refuerza la marca Donaire en Madrid Fusión

El chef del Restaurante Donaire presentó diferentes creaciones culinarias en los estands de Turismo de Tenerife y Binter


El Restaurante Donaire formó parte de Madrid Fusión de la mano de su chef, Jesús Camacho. Durante su participación en esta cita gastronómica, intervino en los estands de Turismo de Tenerife y el de la aerolínea Binter, donde compartió su pasión por la cocina local destacando la riqueza culinaria de las islas y presentando platos con el producto local como protagonista, especialmente, la miel de Tenerife.

Camacho formó parte de la mesa redonda organizada por Turismo de Tenerife con apicultores de la isla, donde se analizaron los vínculos entre la apicultura y la gastronomía. En medio de la conversación, los asistentes disfrutaron de una pequeña tapa de Jesús que consistió en una tartaleta de manitas de cochino negro con miel de aguacate.

En el almuerzo, representando al hotel GF Victoria, destacó con sus exquisitos postres. Presentó un prepostre con diferentes texturas de miel y toques cítricos y terminó con un postre a base gofio endulzado en miel, queso de pimentón y chocolate con leche.

En el estand de Binter, Jesús Camacho compartió su ruta ideal de 24 horas en Tenerife; desde un desayuno en Makika en La Laguna, hasta una visita a la boutique Relieve en el Puerto de la Cruz, un almuerzo en el restaurante Haydée en La Orotava concluyendo con una experiencia gastronómica única en el Restaurante Donaire. Durante este recorrido, resaltó la filosofía del restaurante gastronómico de GF Victoria, haciendo hincapié en la importancia de apostar por «la pureza y la frescura del producto local para realzar su sabor en cada plato».

La presencia de la marca Donaire de la mano de Jesús Camacho en Madrid Fusión fue un verdadero festín para los sentidos destacando la riqueza culinaria de Tenerife.
1/02/2024
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