SOMOS SOSTENIBLES Be Green

Participamos en el proyecto ‘Comunidades Turísticas Circulares’ impulsado por Ashotel y Asaga trasladando nuestros biorresiduos a una planta de compostaje. Así, aprovechamos la materia orgánica que se produce en nuestros hoteles (cáscaras de frutas, verduras, posos de café y restos de poda) y regeneramos suelos y fincas agrarias para una mejor producción agrícola y posterior abastecimiento de cercanía.

Fuimos la primera cadena hotelera que comenzó a medir el desperdicio alimentario a a través de la inteligencia artificial. Cuantificamos los residuos de comida del buffet vinculados al perfil de cada cliente alojado. Con esta iniciativa se reduce el desperdicio alimentario, se optimizan los menús y se ajustan a los gustos y exigencias de cada tipo de cliente.

Más de un 90% de la facturación de todas las compras de productos y servicios se realizan a proveedores locales.

Nos sentimos responsables de la huella de carbono que generan nuestros proveedores. Por eso, el condicionante a la hora de elegir no solo es la relación calidad – precio sino también cuánto de sostenibles son y cómo influyen en nuestra actividad.

La cubierta ajardinada de GF Victoria es una infraestructura única en Canarias y un ejemplo de sostenibilidad y arquitectura en el archipiélago. Esta ‘alfombra vegetal’, con más de 1000m2, tiene una vegetación adaptada a un entorno con mucho sol y poca agua. Su aislamiento térmico puede generar un ahorro de un 20% en las instalaciones de calefacción y un 70% en las de aire acondicionado.

La lavandería de GF Hoteles es un ejemplo de eficiencia energética que suministra servicio a los cuatro hoteles de la cadena en Costa Adeje. En 2012 se necesitaban 21 litros de agua por cada kilo de ropa y con esta instalación se ha logrado reducir el consumo en más de un 50%.

En tintorería trabajamos con ‘wet cleaning’ (lavado en húmedo), un sistema con el que utilizamos productos menos agresivos y más ecológicos. Además, la ropa de los clientes va protegida por la tela ‘non woven’ (tela sin tejer).