Juan Carlos de León, director de Operaciones de GF Hoteles, participó en la presentación del libro y posterior debate ‘Transición hacia un modelo turístico sostenible en Canarias’
En la jornada de presentación del libro ‘Transición hacia un modelo turístico sostenible en Canarias‘, organizada por la Fundación CajaCanarias y el Gobierno de Canarias, Juan Carlos de León, director de Operaciones de GF Hoteles, destacó la importancia de involucrar a toda la organización en el cambio hacia una gestión sostenible.
Durante su intervención, de León compartió la experiencia de GF Hoteles en el ámbito de la sostenibilidad, remontándose al año 2009. Destacó que «la mejor forma de hacer una gestión sostenible es midiendo su impacto y tomando decisiones«. Estas palabras resaltaron la importancia de medir y evaluar constantemente el impacto ambiental y social de las acciones de una organización, y de tomar decisiones basadas en estos datos para lograr una gestión más sostenible.
La discusión se centró en la importancia de impulsar un cambio hacia un modelo turístico sostenible en Canarias, y se destacó que este proceso no puede limitarse únicamente a las acciones individuales de las empresas, sino que requiere la participación activa y comprometida de todos los actores de la organización. Desde la alta dirección hasta los empleados de base, cada persona desempeña un papel crucial en la implementación de prácticas sostenibles y en la toma de decisiones que minimicen el impacto negativo en el entorno.
El debate también contó con la participación de los profesores y miembros de la Cátedra de Turismo CajaCanarias – Ashotel de la Universidad de La Laguna, Raúl Hernández y Noemí Padrón. Asimismo, se unieron al panel de expertos Juan Pablo González, gerente de Ashotel – Asociación Hotelera y Extrahotelera de Santa Cruz de Tenerife; y Lola Rodríguez de Azero, CEO de Senda Ecoway.
